Menu a la carte

De buna dimineata!

Omleta simpla - 8 RON

3 oua, batute spuma cu unt

Omleta cu emmenthaler si ciuperci - 10 RON

3 oua, batute spuma cu unt, emmenthaler si ciuperci trase la tigaie

Omleta cu verdeata si bacon crocant - 11 RON

3 oua, batute spuma cu unt, verdeata proaspata si bacon in stil „britanic”

Platouri

Platou taranesc pentru doi - 27 RON

Slanina 100g, pastrama porc 100g, carnati 100g, telemea vaca 100g, ceapa rosie, rosii 50/50g

Platou adunat de branzeturi - 40 RON

Telemea vaca 100g, telemea oaie 100g, gorgonzolla 100g, emmenthaler 100g, fructe confiate, kiwi 50/50g

Supe / Crème / Ciorbe

Ciorba de burta - 13 RON - 400g/70g

(Smantana, gogosari, oua, usturoi, burta, otet de gogosari)
Creată de turci și adăptată la plăcerea moldoveanului prin adaosurile nemaipomenit de bune de smântână și gălbenuș, zarzavastâcuri și oțet, celebra ciorbă de burtă ce a trezit din mahmureală generații de-a rândul, este acum piesa de rezistență în patrimoniul culinar național.

Ciorba radauteana - 13 RON - 400g/70g

(Smantana, morcov, oua, lamaie, pui)
Ciorba radauteana reteta traditionala. Ciorba de pui cu usturoi si smantana, asa cum a creat-o Maestra culinara Cornelia Dumitrescu din Radauti in anul 1979. O reteta gustoasa dar care da batai de cap bucatarilor dar face deliciul clientilor.

Ciorba bucovineana cu afumatura - 12 RON - 400g/70g

(Ceapa, morcov, gogosari in otet, verdeturi, smantana, oua, bors, afumatura)

Ciorba taraneasca de vacuta - 13 RON - 400g/70g

(Ceapa, morcov, ardei, telina, pastarnac, cartofi, verdeata, bors, rosii, vita)
După rețeta lui Paul Irimia. Delicioasă, o să mai cereți.

Supa crema de hribi - 19 RON - 400g

(Hribi, ciuperci champignon, galbiori, smantana, usturoi, crutoane)

Supa crema radacinoase cu mere coapte - 15 RON - 400g

(Ceapa, morcov, pastarnac, telina, smantana, mere coapte, scortisoara, crutoane)

Supa crema de usturoi cu bacon crocant - 19 RON - 400/50g

(Ceapa, usturoi, chimen, smantana, bacon, crutoane)

Supa crema de rosii cu parmesan - 16 RON - 400/50g

(Rosii, ceapa, oregano, parmezan, crutoane - 400g/50g – 16 RON)

Salate aperitiv

Salata greceasca 400g - 20 RON

(Mix salata verde, ceapa rosie, rosii, castraveti, ardei, masline, feta, pesto)

Salata caesar - 400g - 25 RON

(Mix salata verde, ceapa rosie, rosii cherry, piept de pui, file ansoa, crutoane, cocktail)

Salata bulgareasca - 400g - 20 RON

(Mix salata verde, ceapa rosie, rosii, castraveti, ardei, oua, telemea, masline)

Salata cu rata - 400g - 30 RON

(Piept de rata, rucola, rosii cherry, seminte mixte, sos dulce picant, crutoane)

Salata mediteraneana - 400g - 25 RON

(Rucola, ceapa rosie, rosii cherry, somon fume, castraveti verzi, masline, vinegrette)

Paste

Paste carbonara - 450g – 20 RON

(Spaghetti, bacon, smantana, oua, parmezan)

Paste quatro formaggi - 450g – 20 RON

(Penne, gorgonzola, brie, ementhaler, parmezan, smantana )

Paste al salmone - 450g – 30 RON

(Penne, somon fume, cappere, smantana, parmezan, lime sau lamaie)

Paste al forno con funghi - 450g – 27 RON

(Penne, piept de pui, sos napoletan, ciuperci, parmezan, ceapa)

Paste napolitane - 450g -25 RON

(Spaghetti, ardei, ceapa, sos napoletan, porumb, parmezan)

Meniu romanesc

Fasole cu rasol - 300g/200g – 17 RON

(Fasole, rosii, cimbru, ceapa, ardei, foi de dafin, verdeturi, rasol porc)

Varza cu pulpa de rata - 300g/200g – 27 RON

(Varza proaspata, ceapa, bors, rosii, verdeturi, pulpa rata)

Gulas de vitel - 350g/150g - 23 RON

(Ceapa, morcov, ardei, chimion, chimen, pasta ardei iute, cartofi, verdeturi, vitel)

Tochitura moldoveneasca - 200g/200g/50g – 25 RON

(Porc: carnat afumat, piept afumat, spata, oua, branza burduf, mamaliguta)

Tochitura dobrogeana de vitel cu telemea si mamaliguta - 250g/200g/50g – 25 RON

(Ceapa, rosii, usturoi, cimbru, vitel, telemea vaca, mamaliguta)

Meniu International

Tartar de somon fume cu sos alb si castraveti proaspeti - 250g/50g – 38 RON

(Somon fume, castraveti, sos de rodii, cappere, smantana, verdeturi)

Piept de rata cu sos de fructe si ananas la gratar - 170g/50g/150g – 38 RON

(Piept de rata, fructe proaspete de padure, ulei de trufe, ananas rondele)

Pulpa de rata cu pere in vin si sos de menta - 200g/150g/50g – 36 RON

(Pulpa de rata, pere, scortisoara, vin alb, smantana, menta)

Muschiulet purcel in crusta de cacao servit cu pere in menta si sos de fructe - 150g/150g/50g - 35RON

(Muschiulet porc, cacao, masline, pere, menta, vin, fructe proaspete de padure)

Muschi vitel servit cu spanac sote si cartofi pe plita cu sos de ciocolata cu chilly - 160g/100g/100g/50g - 62RON

(Muschiulet vitel, spanac, lamaie, cartofi, ciocolata amaruie, chilli)

Fripturi si grill

Ceafa marinata pe grill - 200g - 20 RON


Cotlet marinat pe jar - 200g - 20 RON


Piept pui marinat - 200g - 20 RON


Muschiulet vitel pe jar - 170g – 55 RON


Somon cu ierburi pe jar - 180g – 50 RON


Pulpa dezosata - 200g - 20 RON


Pastrav pe grill – 200g - 25 RON

Garnituri sau ceva alaturat

Cartofi mediteraneeni - 200g - 7 RON

Cartofi copti la cuptor – 200g – 6 RON

Cartofi nature - 200g - 6 RON

Cartofi taranesti - 200g – 7 RON

Orez bRONati - 200g – 8 RON

Orez cu sofran - 200g - 10 RON

Orez sarbesc - 200g – 7 RON

Brocolli sote - 200g -10 RON

Morcovi paresieni glazurati - 200g - 9 RON

Legume la gratar - 200g - 10lei

Salate fel principal

Salata asortata - 200g – 6 RON


Salata de ardei kappia - 200g - 8 RON


Salata de castraveti cu miere - 200g - 6 RON


Salata varza alba - 200g 5 RON


Salata casei - 200g – 7 RON


Deserturi sau ceva dulce

Clatite cu dulceturi - 200g – 10 RON


Clatite cu branza la cuptor - 250g – 15 RON


Papanasi moldovenesti - 250g – 15 RON


Tarta cu mere - 120g – 12 RON


Cheesecake - 120g – 12 RON