Menu a la carte

De buna dimineata!

Omleta simpla


Omleta cu emmenthaler si ciuperci


Omleta cu verdeata si bacon crocant

Platouri

Platou taranesc


Platou adunat de branzeturi

Supe / Crème / Ciorbe

Ciorba de burta

Creată de turci și adăptată la plăcerea moldoveanului prin adaosurile nemaipomenit de bune de smântână și gălbenuș, zarzavastâcuri și oțet, celebra ciorbă de burtă ce a trezit din mahmureală generații de-a rândul, este acum piesa de rezistență în patrimoniul culinar național.

Ciorba radauteana

Ciorba radauteana reteta traditionala. Ciorba de pui cu usturoi si smantana, asa cum a creat-o Maestra culinara Cornelia Dumitrescu din Radauti in anul 1979. O reteta gustoasa dar care da batai de cap bucatarilor dar face deliciul clientilor.

Ciorba bucovineana cu afumatura


Ciorba taraneasca de vacuta


După rețeta lui Paul Irimia. Delicioasă, o să mai cereți.

Supa crema de hribi


Supa crema radacinoase cu mere coapte

Salate aperitiv

Salata greceasca


Salata caesar


Salata bulgareasca


Salata cu rata


Salata mediteraneana

Paste

Paste carbonara


Paste quatro formaggi


Paste al salmone


Paste al forno con funghi


Paste napolitane

Meniu romanesc

Fasole cu rasol


Varza cu pulpa de rata


Gulas de vitel


Tochitura moldoveneasca


Tochitura dobrogeana de vitel cu telemea si mamaliguta

Meniu International

Tartar de somon fume cu sos alb si castraveti proaspeti


Piept de rata cu sos de fructe si ananas la gratar


Pulpa de rata cu pere in vin si sos de menta


Muschiulet purcel in crusta de cacao servit cu pere in menta si sos de fructe


Muschi vitel servit cu spanac sote si cartofi pe plita cu sos de ciocolata cu chilly

Fripturi si grill

Ceafa marinata pe grill


Cotlet marinat pe jar


Piept pui marinat


Muschiulet vitel pe jar


Somon cu ierburi pe jar


Pulpa dezosata


Pastrav pe grill

Salate fel principal

Salata asortata


Salata de ardei kappia


Salata de castraveti cu miere


Salata varza alba


Salata casei

Deserturi sau ceva dulce

Clatite cu dulceturi


Clatite cu branza la cuptor


Papanasi moldovenesti


Tarta cu mere